La poule d'eau est en passe de devenir commensale de l'homme: elle s'approche des villes, et vivent en liberté dans les fermes où elles se mêlent à la basse-cour.
Pour répondre à Titi, elle est omnivore. Elle mange des brisures de grains pour poussins, de la pâtée aux oeufs, des perles, des vers, des larves, des végétaux, etc...